Bolo de leite ... super rápido e fica uma maravilha !!!
Ingredientes
* 800 ml de leite de gado ou pode optar por leite de caixinha
* 200 ml de leite de coco * 3 ovos
* 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina (bem cheia)
* 3 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
* 2 xícaras e 1/2 (chá) de açúcar
* 100 g de coco ralado
Modo de preparo :
# No liquidificador, coloque todos os ingredientes menos a farinha de trigo e bata por alguns minutos
# Em seguida, coloque a farinha de trigo e bata por 4 a 5 minutos
# Despeje em forma untada e leve para assar até que ao enfiar um palito, este saia seco
# Deixe dourar e retire do forno
# Dica: Asse de início em temperatura de 180º graus, quando ele estiver quase sólido aumente para 200° graus
PRONTO... VAI PRO ATAQUE !
