CALDO DE AIPIM COM BACON E CARNE MOÍDA É SUCESSO ABSOLUTO !

    Ingredientes :

• 2 kg de aipim (cozido )
• 500 g de carne moída
• 250 g de bacon defumado picadinho
• 3 dentes de alho
• 1 cebola média picadinha
• sal a gosto
• colorau a gosto
• pimentão e tomate a gosto
• cheiro-verde a gosto
• pimenta-do-reino e cominho a gosto
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  Modo de Preparo :

  • Bata o aipim em um liquidificador com a água do cozimento até que forme um creme, reserve
  • Tempere a carne moída com tomate, pimentão, pimenta e cominho, reserve.
  • Lave e frite o bacon, logo acrescente a cebola e deixe dá uma douradinha
  • Acrescente uma colher de molho de tomate, adicione a carne moída temperada e deixe cozinhar até o ponto que ela fique macia e bem tostada;
  • Depois da carne já cozida acrescente o creme de aipim, deixe levantar fervura, desligue o fogo e acrescente o cheiro verde a gosto.
  • Opcional Acrescente meia caixinha de creme de leite 
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  • DELÍCIA É POUCO !
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